Bâté ancre ses racines au cœur du Roussillon, un terroir viticole catalan parmi les plus anciens du monde. Depuis plus de 3 000 ans, la région façonne des vins d’exception, marquée par l’esprit pionnier des Phéniciens, Grecs et Romains qui plantèrent les premiers ceps de vigne sur nos terres baignées de soleil.
Un terroir entre Mer et Montagnes
Bénéficiant de 320 jours de soleil par an, le Roussillon offre une mosaïque de sols : schistes, galets, granits… C’est l’alchimie parfaite pour révéler la fraîcheur, la minéralité et la complexité de nos vins. La Tramontane, vent emblématique, assainit naturellement les vignes, favorisant une viticulture durable et biologique.
Le berceau des Vins Doux Naturels
Au XIIIᵉ siècle, Arnaud de Villeneuve invente le mutage, donnant naissance aux fameux Muscat de Rivesaltes, Banyuls ou Maury. Innovation, tradition et transmission forment le triptyque de ce vignoble inscrit dans le patrimoine mondial du goût.
Un renouveau permanent
De la crise du phylloxéra à la Révolte des vignerons de 1907, le Roussillon a constamment su se réinventer. Aujourd’hui, nos vignerons allient héritage, modernité et engagement environnemental pour proposer des cuvées authentiques et expressives, servies sur les plus belles tables.
Pourquoi choisir Bâté
Choisir un vin Bâté, c’est découvrir l’âme d’un vignoble forgé par l’histoire, l’humain et la nature. C’est rejoindre une communauté fière de ses racines, tournée vers l’innovation, et animée par un profond respect des terroirs du Sud.
